#黃金脆皮燒肉 #年菜
#家常簡易版 #不用放隔夜
這道脆皮燒肉非常鹹香皮脆，我很少在港式燒臘店點脆皮燒肉，但我會在家做這道，因為剛出爐跟放過一陣子的味道真的完全不同呀～😋
大家年節期間行程都很滿，一般不太會做要放隔夜的料理，其實只要運用烤箱的熱風功能（也就是用氣炸鍋），就能做出完美的爆皮，手續沒幾道，基本上就是塗料放烤箱而已，連老婆看完都說「這麼簡單呀～那我也會做～」
雖然我知道以後還是我做🤣
（如果已經放隔夜了，烘烤的時間就要說短，不然烤出來的表皮會過於乾硬）
食材寫在說明欄中↓
YouTube：https://youtu.be/SssZO3CB0LI
#這陣子應該還有不少五花肉料理